每次休假
，总会做些特色菜。

昨天
，妈妈从冰箱找出一袋从老家带来的菜干。

小朋友问：“奶奶
，这是什么菜?”

一时语塞
，不知道用普通话怎么嗣魅这个菜名。

“野菜”我接过话茬。

小朋友：“野菜
，就是给野生动物吃的菜吗?”

…….

孩子的诙谐是天然的。

不过这倒是勾起了我对挖野菜的影象。

野菜
，顾名思义
，就是长在野地上人们能吃的菜。野菜的种类许多
，叫的名字也纷歧样。野菜味道鲜美
，口感筋道
，营养富厚
，有的另有治病防病的功效。每年三四月份
，风吹草长
，万物萌动
，爸爸妈妈和我都要提袋子拿铁锹去挖频频野菜。挖野菜既能享受美味
，又可亲近大自然
，我们都乐此不疲。

小时候
，春天的野菜
，得自己提着篮子满世界去找。印象中
，最容易找到的野菜就是苦菜了。

小时候的苦菜似乎格外苦
，为了去除苦味
，妈妈会先拿开水煮
，后拿凉水泡
，最后挤干水分
，拌上蒜末和陈醋。菜叶子这么折腾一顿
，变得软韧起来
，似乎更禁止易嚼烂下咽
，越吃越凄凉。

比起吃野菜
，我更喜欢挖野菜的劳作
，大人并不随着
，小孩子担负了一点家庭责任
，但挖不挖获得
，又要靠运气�；奶采稀⑻锕∩�
，东瞅瞅西看看。一把小铲子在手里
，轻快地往前一送
，地面上的菜叶跟地下的根茎疏散
，轻轻一拎
，把整棵菜抛进小篮子。这样的挖法并不斩草除根
，过些日子
，地面上就有冒出绿芽来。这是乡土朴素的环保看法……

为什么有人在炎热的夏天还要晨跑和爬山?为什么有人在严寒砭骨的冬天还要去冬泳?为什么有人在今天物质极大富厚的时候还要带着孩子去吃野菜
，许多野菜并欠好吃?

我想其实目的就两个
，一个是让自己在宁静可控的规模内实验困苦
，以便将来不可控的某些情况因素真变革时
，拥有更大的身心意志去克服和适应;二来是为了让我们能够更好地享受当下的空调
，享受当下的地暖
，享受当下的锦衣玉食这些人间美味。很显然
，前者爆发的概率很低
，但后者一定能够让我们更好地珍视我们现在所拥有的一切
，更好的体验这些工具带给我们的美好感受
，我们的感受力变强了
，理所虽然的享受所带来的边际效应递减的情况也会就此打住
，或者说适当减速
，感受幸福的能力自然会越来越高。

挖野菜基因的根深蒂固
，就好比奶奶带大的孩子
，公园遛娃时
，也会告诉迷恋挖沙不可自拔的孙子
，这是荠菜、这是苦菜……它不但意味着发明一颗野菜的雀跃
，更是和亲人相聚的春日美好时光
，每当看到一颗熟悉的野菜
，就以为能抓住春天的无限希望。

也许孩子们没须要记得这些
，只有某些特殊的时候
，当他突然辨认出那颗似曾熟悉的野菜
，继而想到已经远去的亲人
，会更明白那句：人生一世
，草木一秋。

(岳媛)