“腊日终年暖尚遥,今年腊日冻全消”这是杜甫《腊日》诗中的腊八节,在中国富厚多彩的节日体系中,腊八节虽不像春节那般热闹喧嚣,也不似中秋那般月圆人团圆,但它却以其奇特的魅力和温馨的民俗,成为民间文化中不可或缺的一部分。
说到腊八节,不得不提的就是那香浓可口的腊八粥。家家户户在这一天都会熬制腊八粥,以示庆祝。腊八粥的原料富厚多样,包括糯米、红枣、桂圆、莲子、薏米等,每家每户的熬制要领都有所差别,但都寄托了人们对美好生活的期盼。除了熬制腊八粥,这天人们还会泡腊八蒜。
其次,一些地方会有“吃懵饭”的习俗,即用乌冬面揉成种种形状,如鸟头、小蝌蚪、蛇尾等,再将这些面食与软米制成的粘饭混淆煮熟后食用。榆林人管腊八节时喝的粥不叫腊八粥,而是叫做“腊八焖饭”,是用软谷米、软小黄米(或糯米)加入大枣、豆角、五花豆、冬瓜、老红糖等夹杂在一起放锅里制作的,慢火焖煮至所有食材熟烂且有黏性。在吃焖饭之前,人们还会先舀出一碗供在庭院的最高点祭祀,祈祷明年顺顺当当、五谷丰收;再舀出一碗供在宗祠或影龛前,焚香烧表以表虔敬,期待先祖庇佑一各人子健康平安。
在我儿时的影象中,每年的腊八节都是与家人一同度过的。早上起来,妈妈已经熬好了热气腾腾的腊八粥,全家人围坐在一起品尝这美味佳肴,分享着家常趣事。一口热乎乎的腊八粥下肚,似乎所有的疲惫和严寒都被驱散了,取而代之的是家人间的关爱和温暖。
饭后,我们还会一起到寺庙加入祭祀运动,祈求家人平安健康。这种简单而温馨的时光,成为了我人生中难以忘怀的名贵回忆。
在这个快节奏的社会中,人们经常因为事情和学习而忽略了与家人的相处时光。腊八节正好为我们提供了一个与家人团聚的时机,我们不但能够品味到美食的香浓滋味,还能感受抵家的温暖和亲情的牵绊。
在这个腊八节来临之际,让我们配合珍惜这个古板佳节带给我们的温馨与喜悦。让我们一起品尝香浓的腊八粥,感受家的温暖和亲情的牵绊。愿每个人都能在这个特殊的节日里收获满满的幸福与温馨!
(白浩)